Кето диетасы бәріне жұмыс жасай ма?
СауықтыруЕгер сіз осы уақытқа дейін кето диетасы туралы естімеген болсаңыз, денсаулықтың соңғы үрдістеріне сай болу сіздің ісіңіз емес деп айтуға болады. Соңғы екі жылда сауықтыру веб-сайттары мен дәрігерлердің кеңселік журналдарынан бастап, сүйікті жұлдыздардың Twitter-дегі парақтарына дейін диета барлық жерде болды.
Қазылар алқасы кетоның артықшылықтарымен айналыспаса да, оны салмақ жоғалту туралы дұғалардың жауабы деп жиі атайды. Бірақ жасайды кето диетасы бәріне жұмыс істей ме? Өкінішке орай, тамақтану саласындағы мамандар «жоқ» дейді. Бұл кейбір адамдарға шектеулі, оны сақтау қиын және денсаулыққа зиян тигізуі мүмкін.
Егер сіз оны қолданып көргіңіз келсе, міне, сізге білу керек.
Кето диетасы дегеніміз не?
Кетогендік диета 1920 жылдары а эпилепсияны емдеу , тіркелген диетолог Лэйни Юнкиннің айтуынша, иесі Лэйни Юнкиннің тамақтануы . Енді, дейді Юнкин, бұл сіздің денеңізді кетозға салуға негізделген сәнді диета, бұл май жасушаларын энергияға жағу процесі.
Кето жұмыс істей ме?
Кетоның жақтаушылары көмірсутегі аз, майлылығы жоғары тәсіл салмақ жоғалтуға әкелуі мүмкін дейді. Адамдар салмағын жоғалтады, - дейді Юнкин. Бірақ олар бұл салмақты ұстай ала ма және ұзақ уақыт кетоға ере ала ма? Көптеген адамдар үшін бұл сұрақтарға жауап жоқ. Басқаша айтқанда, бұл сіз өмір сүруге үміттенетін тұрақты өмір салтын өзгерту емес.
Көптеген денсаулық сақтау мамандары диетаның экстремалды табиғаты туралы алаңдайды, бұл көмірсулардың тәулігіне 50 таза грамнан төмен болуын шектейді және жиі тамақтану тапшылығына әкелуі мүмкін.
Кето диетасын кім көруі керек?
Сонымен кім болып табылады кетоға жақсы үміткер ме? Бұл ұстамасы бар адамдарға медициналық мақсатта қызмет ете алады. (Эпилепсия мен кето арасындағы байланыс туралы көбірек ақпарат алу үшін мынау 2019 шолу жылы Неврологиядағы шекаралар тиісті зерттеулердің көп бөлігін бұзады.)
Тіркелген диетолог Даниэль Шаубтың айтуынша, аспаздық тамақтану менеджері Территориядағы тағамдар , диета келесі адамдарға көмектесуі мүмкін:
- олардың инсулинге сезімталдығын жақсарту немесе қалпына келтіру;
- қан қысымы сияқты кейбір денсаулық биомаркерлерін жақсарту;
- немесе қимылсыз өмір салтымен салмақ немесе дене майын жоғалту.
Кето диетасын кім көруге болмайды?
Екінші жағынан, Шаубқа кето жасамау керек бірнеше адамдар тобы бар. Оларға мыналар кіреді:
- салмақ жоғалтуды ұзақ мерзімді сақтау туралы жоспарсыз тез арықтауға ұмтылатын адамдар;
- тамақпен нашар қарым-қатынаста және / немесе тамақтанудың тәртіптері бұзылған кез келген адам;
- элиталық спортшылар;
- және панкреатит, бауыр жеткіліксіздігі, бүйрек ауруы немесе май алмасуының басқа бұзылулары бар кез келген адам;
- Диабеттік кетоацидоз диагнозы қойылған диабеттік науқастар.
Көптеген шектеулі диеталар сияқты, балалар мен жүкті немесе емізулі әйелдер де дәрігерлердің нұсқауымен кетодан бас тартуы керек.
Кето диета және диабет
Сіз инсулинге сезімталдықты жақсартқысы келетін адамдар көбінесе кето диетасына жақсы үміткер болатынын байқаған боларсыз; әдетте, бұл сілтеме жасайды қант диабетімен ауыратын адамдар , бірақ қант диабетімен ауыратындардың бәрі бірдей кето қолдануға болмайды.
БАЙЛАНЫСТЫ: Предиабетті диетамен қалпына келтіру
1 типті қант диабеті бар науқастар кето диетасына өте мұқият болу керек, өйткені кетоз процесі олардың диабеттік қаупін арттыруы мүмкін кетоацидоз , ауруханаға жатқызуға және өлімге әкелуі мүмкін өте қауіпті жағдай, дейді Лайла Табатабай, м.ғ.д., Хьюстон әдіскерінің эндокринологы.
Екінші типтегі қант диабетімен ауыратын науқастар кето диетасынан оңайырақ пайда ала алады. Доктор Табатабай көмірсулардың төмендеуі және кетодағы жалпы салмақ жоғалту сіздің денеңізге инсулинді аз қажет етеді, ал бұл өз кезегінде қандағы глюкоза деңгейін тұрақтандыруға көмектеседі дейді.
Бірақ бұл сізде екінші типті қант диабеті болса, тезірек кето бастау керек дегенді білдірмейді. Зерттеулер көрсеткендей, кето диетасын қысқа мерзімді қолдану екінші типтегі қант диабетімен ауыратын науқастардың салмағын жоғалтуға көмектеседі [бірақ бізде] оның қауіпсіздігі мен тиімділігі туралы ұзақ мерзімді мәліметтер әлі жоқ, деп атап өтті доктор Табатабай.
TO 2019 шолу соңғы типтегі қант диабеті және көміртегі аз диеталар туралы соңғы зерттеулер Қоректік заттар жүргізілген зерттеулердің көп бөлігі бірнеше айға созылғанын көрсетеді (біреуі. жарияланған) Американдық клиникалық тамақтану журналы , 52 аптаға созылды ). Қысқа мерзімде нәтиже оң болғанымен, барлық диабетпен ауыратындар, мейлі 1 тип пе, 2 тип болсын, кето диетасын бастамас бұрын дәрігерлерімен сөйлесуі керек.
Кетода не жеуге болады
Кето жеу көмірсутегі аз, майы көп тағамдарды таңдауды білдіреді ... бірақ бұл әрдайым оңай көрінбейді. Көмірсулар тек тазартылған паста мен нанмен жасырынып қана қоймайды; жемістер мен көкөністер сияқты көптеген пайдалы тағамдарда көмірсулар бар (ондаған қажетті дәрумендер мен минералдармен бірге).
Міне, кейбір танымал кето-достық тағамдардың мысалы:
- Ет және құс еті
- Жұмыртқа
- Ірімшік, грек йогурты, сүзбе, кілегей сияқты сүт өнімдері
- Шпинат, гүлді қырыққабат және саңырауқұлақтар сияқты көмірсутегі аз көкөністер
- Авокадо
- Жаңғақ майы
- Бекон, сірне және шұжық
- Жаңғақтар, тұқымдар және моноқанықпаған майлар
Дәл қазір көптеген адамдар кето жасап жатқандықтан, диетаның ерекшеліктеріне сәйкес рецепттер жетіспейді, бірақ кето жеу әлі де мұқият жоспарлау мен дайындықты қажет етеді.
Кетодан салмақ жоғалтпайсыз ба?
Естеріңізге сала кетейік, кетоның мақсаты - көмірсулардың көп мөлшерін алып тастау арқылы денеңізді май жағатын кетоз күйіне келтіру. Шауб кейбір адамдар кетозға бір аптадан кейін жетеді дейді, ал басқалары біраз уақыт алуы мүмкін.
Кетозбен ауырғаннан кейін, егер сіз жұмсалатын мөлшерден аз калория тұтынатын болсаңыз, онда сіз денеңіздің майын жағып, артық салмақтан арыласыз, дейді ол.
Алайда, кетоз жағдайында болу мүмкін емес арықтау. Шаубтың айтуынша, егер сіз кетозға түсіп, бірақ энергия қажеттіліктеріңізді қанағаттандыру үшін жеткілікті мөлшерде тамақ жей берсеңіз, онда сіздің денеңіз май жасушаларын энергияға жағуды бастамайды, өйткені бұл жай қажет емес. Сізге салмақ жоғалту, кетоз немесе болмау үшін калория тапшылығы қажет.
Сондай-ақ кето салмағын жоғалтпауыңызға немесе одан да жаманы, алу салмақ: майлы тағамдарды көп жеу. Кето диетасы майға бай және майы өте калориялы болғандықтан, Шауб бұл калориялардың қайдан шыққанына қарамастан, жалпы калориядан артық болсаңыз, салмақ қосасыз дейді. (Басқаша айтқанда, кето - бұл тез тамақтанатын гамбургерлерді күні бойы жоятын ақысыз билет емес.)
Төменгі жол: кето бәріне бірдей сәйкес келмейді
Кето кейбір адамдар үшін жұмыс істей алады, және сіз фунттан бас тартпасаңыз да, кетозда болудың артықшылықтары бар; Шауб бұл инсулинге сезімталдықты жақсартады және қан қысымын төмендетеді дейді. Бірақ оның талаптарын дәлелдеу үшін кето туралы әлі көп зерттеулер жоқ. Біз кетоның ұзақ мерзімді әсерін білмейміз, өйткені диетадағы көптеген зерттеулер эпилепсияны емдеу кезінде қысқа мерзімді болып табылады, деп түсіндіреді Юнкин.
Мағынасы, дұрыс тамақтану. Кетоны ұстау қиынға соғады, сондықтан диетологтардың көпшілігі адамдар денсаулығына пайдалы ұзақ мерзімді тамақтану әдеттерін қабылдағанды жөн көреді.